Черноплодная рябина содержит витамины А, С, В1, B2, Е, Р, РР, каротин, марганец, медь, бор, йод, магний, молибден, железо, антоцианаты. В плодах черноплодной рябины содержатся сахара, фолиевая, никотиновая, яблочная и другие органические кислоты, рибофлавин, филлохинон, токоферолы, цианин, пиродоксин, тиамин, дубильные и пектиновые вещества, так же содержится много йода. В мякоти ягод найдены также амигдалин, кумарин и другие соединения. Пищевая ценность на 100 г: Белки - 1,5 г Жиры - 0,2 г Углеводы - 10,9 г Калории - 35 Ккал