1,8-2,7 потрошенная, без головы Форель содержит в себе жирные кислоты омега-3, важные жирорастворимые витаминыА, D, Е, водорастворимые витамины группы В, а также следующие микроэлементы: калий, селен, цинк, магний, железо, натрийи фосфор. Пищевая ценность на 100 г: Белки - 20,8 г Жиры - 6,6 г Углеводы - 0 г Калории - 148 Ккал