Свиной окорок без кости - деликатесная часть туши животного, которая прилегает к пояснично-тазобедренной области. На этом участке располагается плотная мякоть с небольшим слоем жира и пленки. Пищевая ценность на 100 г: Белки - 15 г Жиры - 30,3 г Углеводы - 0 г Калории - 333 Ккал