без головы Пикша содержит витамины А, РР, С, Е и В2. Из макро- и микроэлементов можно выделить калий, фосфор, йод, хром, медь, фтор, кобальт. Кроме того всего 100 грамм пикши покрывают суточную норму по йоду, хрому, кобальту. Пищевая ценность на 100 г: Белки - 17,2 г Жиры - 0,5 г Углеводы - 0 г Калории - 73 Ккал