Свина рулька (голяшка) - часть свиного окорока, прилегающая к коленному суставу; голень или предплечье. Состоит главным образом из соединительных тканей и грубых мышц. Пищевая ценность на 100 г: Белки - 19,9 г Жиры - 18 г Углеводы - 0 г Калории - 294 Ккал