Брусника содержит железо и марганец, витамины А, В1, В2, В9, РР, С и Е, моно- и дисахариды, пищевые волокна, крахмал, органические кислоты (бензойная, яблочная, щавелевая, лимонная). 100 г брусники составляет 95% от суточной нормы органических кислот, 32,5% – марганца и 16,7% – витамина С. Пищевая ценность на 100 г: Белки - 0,7 г Жиры - 0,5 г Углеводы - 8,2 г Калории - 46 Ккал