Говяжий оковалок

Говяжий оковалок, согласно ГОСТ, это часть туши, которая расположена в районе таза около крайних трех ребер. Является одним из самых качественных отрубов, ценность которого заключается в том, что мясо практически не имеет волокон, очень приятно на вкус, имеет важные микроэлементы для жизни и здоровья человека.
Пищевая ценность на 100 г:
Белки - 22,09 г
Жиры - 4,08 г
Углеводы - 0 г
Калории - 131 Ккал