Ежевика содержит витамины группы В, С, К, Р, РР и провитамин А, органические кислоты, в том числе салициловая, яблочная, винная, дубильные и ароматические соединения, клетчатка, пектиновые и минеральные вещества. Пищевая ценность на 100 г: Белки - 1,08 г Жиры - 0,1 г Углеводы - 16,46 г Калории - 72 Ккал